Equipment ausleihen – Salmonella Küche Kollektiv

Ihr braucht Küchenstuff und habt keins? Ihr braucht ’ne Küchencrew und habt keine? Null Problemo! Schreib‘ uns! Wir helfen euch! Unser Equipment kann ne menge hungrige Mäuler versorgen.

Ihr braucht Küchenstuff und habt keins? Ihr braucht ’ne Küchencrew und habt keine? Null Problemo! Schreib‘ uns! Wir helfen euch! Unser Equipment und wir stemmen ’ne menge hungrige Mäuler.

Koch- und Küchengeschirr

2 x Töpfe für 50 L
1 x Topf für 40 L, für 10 L und 16 L
1 x Pfanne (Durchmesser: 42 cm) für 7 L
13 x scharfe Messer in verschiedene Klingengrößen (9 cm – 12 cm -16 cm – 20 cm)
1 x 2 L Messbecher
1 x Kochlöffel in jeweils 36 cm, 45 cm, 70 cm, 80 cm
2 x Rührspatel (Länge 40 cm, 75 cm)
50 x Löffel, Messer, Gabeln, kleine Löffel
7 x Schneidebrett (Plastik) 45 x 30 cm x 2 cm

Küchengeräte

1 x Bartscher Gemüseschneider mit 4 verschiedenen Raspel- und Schneidescheiben
1 x Wasserkocher
1 x Warmhaltetopf für 50 L für Suppen, Getränke etc.
2 x Hockerkocher für Gasflaschen
1 x Dynamic Stabmixer MDH 2000 Master MX-DMX 410 für 40-100 L
1 x Gastrogeschirrspülmaschine zur hygienischen Reinigung (HACCP), mit 2 Körben (500 x 500 mm)

GN Behäter

2 x GN 1/6 Behälter 200 mm mit Deckel für 3,4 L
2 x GN 1/2 Behäter 150 mm mit Deckel für 8,9 L
5 x GN 1/3 Behäter 200 mm mit jeweils 3 x Deckel für 7,5 L
2 x GN 1/1 Behälter 20 mm, Benutzung als Deckel oder Schale
3 x GN 1/1 Behälter 100 mm ohne Deckel für 13,9 L
3 x GN 1/1 Behälter 200 mmm mit jeweils 2 Deckeln für 26,5 L
2 x GN 1/1 Behälter gelocht 200 mm ohne Deckel 26,5 L, z.b. zum Abtropfen, Abkühlen der Speisen
2 x GN 1/2 Behälter gelocht 200 mm ohne Deckel für 11,7 L, z.b. zum Abtropfen, Abkühlen der Speisen

Lager, Transport, Kühlung

2 x 12 L Edelstahleimer
1 x Thermometer Edelstahl für Speisen

Küchenmöbel

1 x Edelstahltheke (Länge 190 cm, Breite 45 cm)
1 x fahrbarer Edelstahlarbeitstisch mit Schublade und Grundboden (Länge 140 cm, Breite 70 cm)
1 x Edelstahlarbeitstisch mit Schublade und Grundboden (Länge 120 cm, Breite 70 cm)
1 x Spültisch mit 2 Becken

Sonstiges

1 x Erste Hilfe Koffer DIN 13157 (speziell für den Lebensmittel- und Gastronomiebereich)
1 x 2 L Feuerlöscher DIN EN G2, Brandklasse ABF (für Fettbrände, fester Stoffe, Brände von flüssigen oder flüssig werdenden Stoffen)
1 x Löschdecke 100cm x 100cm, auch für Fettbrände geeignet
Diverse Geschirrhandtücher und Kochschürzen